Recetas con caqui mexicano
Las hojas del esclerófilo son obovadas, de color verde oscuro, de 2 a 5 cm de largo y de 1 a 3 cm de ancho. Los ápices son de obtusos a emarginados. Las superficies superiores son brillantes mientras que las inferiores están cubiertas de pelos finos y carecen de glándulas basilaminares. Las hojas están unidas a peciolos de 0,1-0,5 cm (0,039-0,197 in). Los árboles son caducifolios en el norte de su área de distribución y se convierten en perennes más al sur.
Diospyros texana es dioica (árboles masculinos y femeninos separados) y produce flores a partir de marzo o abril. Las flores son blancas, con forma de urna y de 0,8 a 1,6 cm de ancho. Tienen cinco sépalos, cinco pétalos, 16 estambres y cuatro estilos. Las flores son solitarias o forman cimas de dos a tres.
Datos del caqui de Texas
FLORES Y FRUTAS: Las flores son de aproximadamente 1 pulgada de largo, de color blanco verdoso y algo acampanadas. Las flores femeninas y masculinas aparecen en plantas diferentes, dioicas. El fruto es un caqui redondo de ¾ a 1 pulgada, negro cuando está maduro y tiene una pulpa dulce comestible. Los frutos están llenos de semillas y algunas personas se preguntan si vale la pena comerlos.
CORTEZA: La corteza es de color marrón a gris y lisa, pero la corteza exterior se desprende revelando una corteza interior de color más claro. Los troncos y las ramas se asemejan al mirto o al madroño por su hermosa superficie exterior exfoliante.
PROPAGACIÓN: Se cultiva fácilmente a partir de semillas plantando inmediatamente después de la madurez en otoño. Estratificación en frío durante el invierno y plantación en primavera. También se puede trasplantar fácilmente desde la naturaleza.
NOTAS: El fruto del caqui de Texas se ha utilizado en México para teñir pieles de animales, la madera se utiliza para hacer mangos de herramientas y productos de tornería, también saleros debido a su capacidad de absorción de humedad. Se ha dicho que el fruto puede causar estreñimiento en el ganado.
El caqui de Texas es comestible
americano o kakis. Resulta que hay un sendero comestible cerca de mí que tiene varios árboles maduros tanto machos como hembras: Explorando el sendero comestible de Missouri City | MommyPoppins – Cosas que hacer en Houston con niños
Aquí están los frutos del caqui de Texas. No creo que vea un árbol propio en el futuro. Son dulces, no muy sabrosos, y la proporción de pulpa a semilla es baja. https://flic.kr/p/27bNs7L https://flic.kr/p/28R8Xn9
Hay un árbol de caqui que crece en Fort Payne Alabama que produce caquis negros. A menudo me he preguntado cómo ha surgido eso. Es posible que se trate de un árbol de caqui típico del sureste (60 cromosomas) que lleva genes para producir frutos negros. También es posible que alguien haya traído un árbol/semilla del suroeste. Sería interesante averiguarlo. El árbol produce frutos anualmente, lo que indica que está siendo polinizado.
Cultivo del caqui de Texas a partir de semillas
Los caquis producen algunos de los frutos más hermosos, ofreciendo un espectáculo hacia el final del otoño, cuando el resto de nuestros arbustos, flores y jardines han comenzado a desvanecerse. Si quieres añadir una de estas bellezas a tu jardín, echa un vistazo a estos consejos útiles sobre el cultivo de caquis.
Según el Agricultural Marketing Resource Center, hay dos variedades principales de caqui que se cultivan en Estados Unidos: Diospyros kaki y Diospyros virginiana. La primera, también conocida como caqui asiático o japonés, se cultiva comercialmente, y los cultivadores del sur se encuentran principalmente en Florida, aunque California es el principal productor nacional. El Diospyros virginiana, también conocido como caqui americano o caqui común, es originario de la costa este y más resistente al frío que la variedad asiática. Se puede cultivar desde Nueva York hasta el sur de Florida y tan al este como el valle del río Colorado en Texas. Los caquis asiáticos producen frutos más grandes que la variedad americana, aunque ésta es conocida por tener una fruta más sabrosa.
