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Sebastián recuerda concretamente “haber observado que los clientes cogían la bolsa de café y, en cuanto se daban cuenta de que era de grano entero, se alejaban de ella”. Fue a través de estas conversaciones y experiencias con los clientes que el equipo de 1790 se dio cuenta de que muchos consumidores no poseen o no tienen acceso a un molinillo de café para moler sus granos enteros. Fue entonces cuando decidieron lanzar su café molido en 2022.

Al preguntarle sobre el nuevo café molido, Sebastián dijo que lo están elaborando para satisfacer las necesidades del consumidor cotidiano. Este café molido elimina un paso en el proceso de elaboración del café y, por lo tanto, es más eficiente en cuanto a tiempo y sencillo para los consumidores que buscan preparar rápidamente su ritual matutino favorito.Otro reto al que se enfrentaron fue cómo distinguir su envase de café molido del de grano entero. Dado que los sabores eran los mismos en todos los casos, el equipo de 1790 tuvo que pensar estratégicamente en cómo los consumidores podrían diferenciar mejor los dos tipos de café. ¿La solución? Un aviso en la parte frontal del envase para que los clientes pudieran distinguir rápidamente entre el café en grano y el molido.

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El vaso se adapta cómodamente tanto a los portavasos como a las rutinas diarias, y se adapta a cualquier bebida que te apetezca mientras mantiene su temperatura de forma impresionante. La tapa y el vaso no contienen BPA. La tapa a presión evita las salpicaduras y mantiene las bebidas calientes durante más tiempo. Fabricado por MiiR.

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Un sello interior estilo acordeón se comprime para expulsar el oxígeno y mantener el sabor, y una tapa de bisel de fácil agarre y simple giro completa el cierre. Tiene capacidad para una bolsa estándar de 12 onzas de granos (enteros o molidos).

Una forma sencilla de preparar entre 4 y 4,5 tazas de cerveza fría en casa. No se necesitan filtros de repuesto (se pueden lavar y reutilizar), la boquilla es delgada para un vertido lento, constante y controlado. Se puede lavar en el lavavajillas y está fabricado con vidrio de alta calidad resistente al calor.

Incluye: Paquete de (100) filtros de café Hario V60 02W diseñados para su uso con el gotero de café pour-over incluido, Servidor de la gama de ollas de vidrio Hario XGS-02 V60 una elegante olla de vidrio resistente al calor con capacidad para 4 tazas, tapa de silicona y vidrio.

La original de 12oz. Clásico e icónico en un tamaño que no puede fallar. Se combina perfectamente con la tapa deslizante a presión. Se desliza para cubrir la abertura de la boca cuando no se utiliza para una dosis extra de aislamiento y tranquilidad a prueba de salpicaduras.

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Sebastian De La Pena fue uno de los primeros en adoptar el café de gran sabor. Creciendo en una familia llena de amantes del L profundo, Sebastián tuvo su primer gusto cuando era un niño pequeño. “¡Me dieron de comer cucharadas de café! No sé hasta qué punto era seguro”, se ríe Sebastián. Era natural que desarrollara un amor por el café para toda la vida.

Las plantas de café llegaron a México a través de Cuba y la República Dominicana. El café especial mexicano y sus procesos de producción se han transmitido de generación en generación durante más de dos siglos. Mientras vivía en México, el equipo de 1790 aprendió el arte de cosechar granos de café de estas mismas familias con siglos de experiencia en la fabricación de café.

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Hoy en día, 1790 sigue trabajando estrechamente con las mejores plantaciones de café en las regiones montañosas de México, incluyendo Chiapas, Oaxaca y Puebla. Los granos de café cultivados a gran altura tienen un ciclo de crecimiento más lento y un mejor drenaje debido a la elevación. En las regiones montañosas se utilizan métodos de cultivo a la sombra, lo que da a los granos de café un proceso de maduración más lento, desarrollando los azúcares naturales y dando lugar a perfiles de sabor más complejos. El equipo de 1790 Coffee se enorgullece de trabajar con plantaciones de café certificadas como orgánicas, libres de productos químicos sintéticos y que utilizan prácticas sostenibles de comercio justo.

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