Dunk
La novela sigue la historia de una joven llamada Tita, que anhela a su amado, Pedro, pero nunca podrá tenerlo debido a que su madre mantiene la tradición familiar: la hija menor no puede casarse, sino que debe cuidar de su madre hasta que ésta muera. Tita sólo es capaz de expresarse cuando cocina.
Tita de la Garza, la protagonista, tiene 15 años al principio de la novela. Vive en un rancho cerca de la frontera entre México y Estados Unidos con su dominante madre, Mamá Elena, sus hermanas mayores Gertrudis y Rosaura; Nacha, la cocinera del rancho; y Chencha, la criada del rancho.
Pedro Muzquiz es su vecino, de quien Tita se enamora a primera vista en una fiesta familiar de Navidad. El sentimiento resulta ser mutuo, por lo que Pedro pide la mano de Tita a Mamá Elena. Desgraciadamente, ella se lo prohíbe, citando la tradición de la familia de la Garza de que la hija menor (en este caso, Tita) debe permanecer soltera y cuidar de su madre hasta que ella (Mamá Elena) muera. Sugiere que Pedro se case con la hermana mayor de Tita, Rosaura, en su lugar. Para estar cerca de Tita, Pedro decide seguir este consejo.
Como agua para chocolate sparknotes
Como agua para chocolate, la novela de 1989 de la escritora mexicana Laura Esquivel, cuenta la historia de Tita, la hija menor de la familia De La Garza, que se ve obligada por la tradición a permanecer soltera para cuidar a su madre, mientras su amante Pedro se casa con su hermana mayor, Rosaura. Pero, ¿qué es lo que hace única a esta versión del clásico tema del amor prohibido? ¿Por qué se ha vendido cerca de un millón de ejemplares en los países hispanos y se ha traducido a numerosos idiomas? Podría parecer que una trama tan familiar y unos temas tan reconocibles podrían dar lugar a algo predecible, tedioso y sin éxito, y sin embargo Como agua para chocolate fue el número uno de los libros más vendidos en México durante más de dos años.
Lo que parece distinguir a Como agua para chocolate de otras novelas románticas es la sensación de calidez y familiaridad que recorre todo el libro. La trama gira en torno a los conceptos de comida y cocina; cada capítulo comienza con una receta de un determinado plato mexicano. Además, la cocina desempeña un papel importante al actuar como una especie de espacio seguro para Tita, y las comidas que prepara afectan a los acontecimientos de la novela. De hecho, sus sentimientos cuando cocina parecen transferirse mágicamente a las personas que consumen la comida que ella cocina; por ejemplo, los que comen la chabela de pastel en la que ella llora mientras bate los huevos se ven invadidos por la nostalgia y la tristeza. Esta sensación de magia que rodea a la comida en la novela da vida a la cocina, añadiendo una cualidad íntima y acogedora a la novela. Asimismo, las apetitosas descripciones de los platos son lo suficientemente vívidas como para que el lector no sólo los visualice, sino que imagine los olores, las texturas y las temperaturas. La comida en su conjunto, en el contexto de la cocina, actúa como puente entre los personajes de la novela y el lector. Uno no puede evitar sentirse algo conectado o relacionarse en cierto modo; la buena comida es algo universalmente apreciado.
La casa de los deseos
Como agua para chocolate es la primera novela de la novelista mexicana Laura Esquivel, publicada en 1989. Este libro se inscribe en el espíritu de la literatura latinoamericana y está lleno de realismo mágico, que, entre otras cosas, trata principalmente el tema del amor. La novela describe la historia de una compleja relación entre un hombre y una mujer. Sin embargo, además de sus fuertes sentimientos por él, ella tiene una pasión similar por la cocina, por lo que en el libro de Esquivel encontrará muchas recetas y sentimentalismo.
Como el agua para el ajuste del chocolate
El mes de la literatura en español del mes pasado estuvo dominado por los escritores mexicanos, pero todavía tengo tiempo para volver al mes de las mujeres traducidas. La elección de hoy es un poco al azar, el único libro en español (escrito por una mujer) que pude encontrar en los estantes de la librería de la universidad, pero es una novela de la que muchos de ustedes habrán oído hablar. Que sea buena o no es, por supuesto, otra cuestión…
Como agua para chocolate, de Laura Esquivel, es la historia de Tita de la Garza, narrada décadas después por su sobrina nieta. Tita nace inesperadamente en la cocina del rancho de su familia, por lo que es casi inevitable que crezca con amor por la cocina. Sin embargo, sus posibilidades de utilizar algún día estas habilidades con una familia propia son escasas, como le recuerda su madre, Mamá Elena, cuando Pedro, el pretendiente de Tita, planea pedir la mano de la hija:
– Pues más vale que le informe que si es para pedir tu mano, no lo haga. Perdería su tempo y me haría perder el mío. Sabes muy bien que por ser la más chica de las mujeres a ti te corresponde cuidarme hasta el día de mi muerte.
