Leche Alpiste
Polvo puro de alpiste embotellado (conocido también como polvo de alpiste). La semilla de alpiste tiene un alto contenido en enzimas y proteínas. Un vaso de leche enzimática de alpiste tiene casi tantas proteínas como la carne, pero con aminoácidos estables, que se asimilan fácilmente y no dejan residuos tóxicos en el organismo. Además, el alpiste contiene un 11,8% de fibra, que facilita el proceso digestivo. Además, el alpiste tiene entre sus componentes ácido salicílico y ácido oxálico. El grano de alpiste ayuda también a bajar el colesterol y a perder peso, ya que reduce los niveles de grasa en la sangre.
El Alpiste contiene 7 veces más potasio que un plátano y más calcio que una taza de leche desnatada. Comer una ½ taza de aceite de alpiste al día te dará 831mg de potasio, 236mg de calcio, 431mg de magnesio y 112mcg de ácido fólico.
Efectos secundarios de la leche de alpiste
Nuestra leche de alpiste se muele semanalmente para que pueda obtener la leche de alpiste más fresca disponible. Otras leches de alpiste pueden ser viejas y tener un sabor insípido, ya que es difícil saber cuando fue hecha. Nuestra leche de alpiste es 100% pura leche de alpiste en polvo sin azúcares añadidos, sabores o conservantes. ¡Sólo obtendrá lo mejor! Tomar leche de alpiste es una gran manera de perder algunos de esos kilos. La leche de alpiste tiene un alto contenido en fibra, por lo que se sentirá lleno durante mucho más tiempo. Además, la leche de alpiste es un gran suplemento que puedes añadir a tu rutina diaria para combatir los niveles altos de glucosa en sangre. Alpiste se muele semanalmente. Compre directamente para asegurarse de que el Alpiste está recién molido y sabroso. Con otros, quién sabe cuánto tiempo lo han tenido en sus estantes. Alpiste no debería tener un olor amargo y extraño. Debería oler a nuez y a fresco. ¡La leche de alpiste se hace cada semana! No compre alpiste de otros que quien sabe desde cuando lo han tenido. ¡Compre directamente! La leche de alpiste no debe de saber amargo; debe de tener un olor y sabor a nuez fresco.
Semillas de alpiste para consumo humano
Nuestros anfitriones, Lucy y Sergio, son increíblemente dulces y sinceros. La familia de Sergio ha vivido en la propiedad durante más de 100 años, y Lucy, originaria de Ciudad de México, es quien hace de su casa un hogar. Han hecho todo lo posible para asegurarse de que tenemos todo lo que podríamos necesitar, saludándonos con calidez y una conversación amable cuando los vemos, pero respetando plenamente nuestro tiempo y privacidad en caso contrario. A lo largo del mes, he tenido el privilegio de pasar algunas tardes con Lucy, aprendiendo pequeñas lecciones de ella entre risas y conversaciones en nuestra acogedora cocina amarilla.
Lucy y yo tuvimos mucho tiempo para charlar mientras esperábamos a que se horneara nuestro pastel de maíz durante nuestra primera lección. Hablamos de una gran variedad de temas, entre los que destaca el delicioso quesillo oaxaqueño, un queso producido aquí en el estado y que se vende en bloques de tamaño decente por sólo 10 pesos (0,80 dólares) en la tienda de enfrente. Esto, sin embargo, llevó a la desafortunada conversación sobre mi incapacidad para consumir productos lácteos sin una respuesta opresiva de mis sistemas digestivo y respiratorio, y a su vez, una revisión de las alternativas disponibles. Los aguacates, por ejemplo, en su cremosa y decadente gloria, son mi sustituto preferido de la riqueza grasa del queso, y los comemos con casi todas las comidas. Sin embargo, la leche de soja, el único sustituto de la leche que hemos visto hasta ahora en México, ha resultado ser bastante cara: 30-40 pesos (2,40-3,20 dólares) por litro, lo que equivale a 10-12 dólares por galón. En respuesta a esto, Lucy recomendó leche de alpiste. Por supuesto, no tenía ni idea de lo que estaba hablando, pero sacó una bolsa de semillas y comenzó a educarme.
Té Alpiste
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