El curso de cocina definitivo de Gordon Ramsay
Cree comida de calidad de chef sin pasar horas en la cocina: estas son las recetas y los sencillos consejos que necesita para hacer buena comida rápidamente.Con acceso ilimitado a las recetas, ¿por qué necesita alguien otro libro de cocina? Porque no todas las recetas nacen iguales. No todas han sido creadas por un chef superestrella mundial que ha construido su reputación sobre la base de ofrecer la mejor comida, ya sea la experiencia gastronómica definitiva en su restaurante de 3 estrellas Michelin, Gordon Ramsay, o la hamburguesa perfectamente elaborada de su hamburguesería de Las Vegas. Con estos conocimientos, ha escrito una inspirada colección de recetas para los cocineros caseros con poco tiempo y que no quieren comprometer el sabor ni el aroma. Todas las recetas se elaboran en 30 minutos o menos y utilizan ingredientes fáciles de conseguir que se transforman en algo especial con el enfoque práctico de Gordon sobre la comida deliciosa.
Libro de cocina de Gordon Ramsay
Gordon RamsayPrev1SiguienteGordon nació en Escocia en 1966, pero se trasladó a Inglaterra a los cinco años. Era un futbolista de talento, pero dos lesiones de rodilla truncaron sus sueños, por lo que realizó un curso de hostelería. Los primeros años de Ramsay en la cocina los pasó formándose con luminarias culinarias como Marco Pierre White y Albert Roux en Londres, tras lo cual se trasladó a Francia, donde trabajó en las cocinas de Guy Savoy y Jo l Robuchon durante tres años, en los que pudo mejorar su experiencia en la cocina francesa clásica. En 1993, Gordon se convirtió en el chef del recién inaugurado Aubergine, y en tres años el restaurante recibió dos estrellas Michelin.
Su lucha por conseguir las codiciadas tres estrellas Michelin para su restaurante apareció en la serie de televisión Boiling Point en 1998. En 2004 saltó a la fama tras protagonizar la serie televisiva Ramsay’s Kitchen Nightmares. Le siguieron Hell’s Kitchen y The F-Word, que llevaron a Gordon y su estilo único a las salas de estar de todo el mundo. Ramsay es uno de los tres únicos chefs del Reino Unido que mantiene tres estrellas Michelin para su restaurante (los otros son Heston Blumenthal y Alain Roux). Fue nombrado OBE en la lista de honores de 2006 “por sus servicios a la industria de la hostelería”.
Academia Gordon Ramsay
Inspirada en la exitosa serie de YouTube “Ramsay en 10”, descubra 100 nuevas e increíbles recetas rápidas y deliciosas de Gordon, todas ellas diseñadas para ser elaboradas en unos 10 minutos. Vea los vídeos en línea o pruebe las recetas usted mismo con este nuevo libro de cocina.
El libro de cocina de Gordon, Rápido y delicioso, recoge toda su experiencia culinaria de una ilustre carrera para crear 100 recetas que se cocinan en 30 minutos o menos, y todas tienen un sabor increíble. Estas recetas utilizan ingredientes fáciles de conseguir, pero son transformados por la experiencia de Gordon en algo realmente especial.
Una combinación de ensueño: un superchef con estrellas Michelin que también es un deportista comprometido. Gordon sabe lo importante que es comer bien, tanto si se está entrenando para un triatlón como si se lleva una vida activa. Esta es la colección definitiva de recetas que disfrutará cocinando y comiendo, y que le dejará en plena forma sean cuales sean sus objetivos de fitness.
Gordon Ramsay’s Ultimate Home Cooking es una colección de más de 120 nuevas y deliciosas recetas que están impregnadas de la experiencia y la destreza de Gordon, que se ha ganado la vida en las cocinas profesionales. Dividido en capítulos para que pueda pasar todo el día, desde los desayunos de la semana hasta las cenas del sábado por la noche, este libro se centra en el placer de cocinar y compartir la mejor comida casera con la familia y los amigos.
Ramsay en 10
Escocés de nacimiento, Gordon Ramsay se crió en Stratford-upon-Avon, Inglaterra. Una lesión puso fin prematuramente a cualquier esperanza de una prometedora carrera en el fútbol, por lo que volvió a la universidad para completar un curso de hostelería y su dedicación y talento natural le llevaron a formarse con algunos de los principales chefs del mundo. En 1993, Gordon se convirtió en el chef de Aubergine, en Londres, y en tres años obtuvo dos estrellas Michelin. En 1998, a la edad de 31 años, Gordon creó su propio restaurante, el Restaurant Gordon Ramsay, que rápidamente recibió el galardón más prestigioso del mundo culinario: tres estrellas Michelin. Gordon, uno de los cuatro únicos chefs del Reino Unido que mantiene las tres estrellas, recibió la Orden del Imperio Británico en 2006 por sus servicios al sector. Ahora, con su fama internacional, Gordon ha abierto una serie de exitosos restaurantes en todo el mundo, desde Italia hasta Los Ángeles.
