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Precio del curacao azul 750ml
Si alguna vez ha tomado un cóctel de color azul intenso, quizá se pregunte qué es lo que da ese tono tan vivo. La respuesta es el curaçao azul. ¿Qué es el curaçao azul? Es un licor de color brillante que se utiliza en varios cócteles.
Mucha gente se sorprende al saber que, a pesar de su tono azul eléctrico, el curaçao azul es en realidad un licor con sabor a naranja. El azul procede del colorante alimentario y no afecta en absoluto al sabor. También hay curaçao de otros colores, como el verde, el rojo y el naranja, aunque el más común es el azul. De hecho, el curaçao es incoloro por naturaleza y sólo adquiere un tono vivo cuando se le añaden colorantes alimentarios. El curaçao azul suele tener un volumen de alcohol de entre el 15 y el 40%.
El curaçao azul se produce a partir de las cáscaras secas de las naranjas de Lahara. Las naranjas se cosechan y las cáscaras se secan para intensificar los aceites aromáticos que contienen. A continuación, las cáscaras se ponen en remojo durante varios días en algún tipo de aguardiente (normalmente de caña, pero no siempre) y agua. Después de retirar las cáscaras de naranja, se pueden infusionar en el licor resultante otros aromas, especias y otros productos botánicos. Por último, se añaden agua, algo de azúcar y colorantes para ajustar la graduación (contenido de alcohol), el dulzor y el tono.
Precio del curacao azul
¿Busca una guía de precios de Curacao actualizada? El Curacao es un licor elaborado a partir de la cáscara seca del Lahara, un cítrico que se cultiva en la antigua isla holandesa de Curazao, en el Mar Caribe, frente a la costa de Venezuela.
Bols envió este aceite a Ámsterdam para producir un licor similar al actual Curaçao. Según Bols, Lucas añadió al licor un colorante alimentario azul eléctrico descrito como “un elemento de misterio alquímico”.
En 1896, Haim Mendes Chaumaceiro y Edgar Senior regentaban una droguería en Curaçao llamada “Botika Excelsior”. Chaumaceiro empezó a producir y vender un aperitivo llamado Seniors Curacao Tonic, elaborado con una receta familiar en pequeñas cantidades en la droguería.
La droguería pronto cambió el nombre de la tónica por el de Licor de Curaçao Seniors. En 1945 las familias Senior y Chaumaceiro formaron Senior & Co, y en 1947 compraron el Landhuis Chobololo en Willemstad, donde se encuentra actualmente la destilería.
El triple-sec se destila más a menudo en columna con aguardiente de grano neutro y tiene una calidad más seca y un aspecto más claro. El Curacao se destila generalmente con aguardiente o alcohol de caña de azúcar y tiene un color más dulce y oscuro.
Curaçao azul aldi
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